Upea teos Sinikka Piipolta!
Kasvitieteen
professori FT Sinikka Piippo on viime vuosina julkaisut suuren määrän
tiedontäyteisiä hyötykasvikirjoja lääkeyrteistä, marjoista, mausteista
ja puhtaasta ravinnosta. Uusin teos ’Mielen ruokaa’ keskittyy
kansanterveydelle merkittävän alueen luontaiseen hoitoon: muistia ja
mielen hyvinvointia ylläpitäviin ja parantaviin, pääasiassa
kasviperäisiin aineisiin, niiden vaikutuksiin ja käyttötapoihin.
Sinikka Piipon
tutkimukset ja taustatiedot ovat ainakin näin maallikon näkökulmasta
suorastaan hengästyttävän laajat ja monipuoliset, alkaen
parannustaidon historiasta ja eri kansakuntien lääkintäkulttuureista
aina tämän päivän viimeisimpiin tieteen tutkimustuloksiin, ihmisen
fysiologiaan eli elimistön fysikaalisiin ja kemiallisiin toimintoihin
sekä terveen ravinnon vaikutustapoihin.
Kirjan
alkupuolella saadaan tuhti paketti taustatietoutta aivojen, muistin ja
hermoston toiminnasta, vanhenemiseen liittyvistä tekijöistä sekä
muistisairauksien taustasyistä kuten esimerkiksi stressi, masennus tai
unettomuus. Usean eri otsikon alle ryhmitellyt kirjan pääosiot
käsittelevät sitten yksityiskohtaisesti mielen toimintoihin eri
tavalla vaikuttavia ravintoaineita ja kasveja. Adaptogeenit parantavat
suorituskykyä ja ehkäisevät stressiä, hyviä rasvoja saa monista
lähteistä, myös muistia parantavia marjoja ja mausteita tai hermoston
välittäjäaineita lisääviä ravintoaineita esitellään kirjassa lukuisia.
Kirja on kauttaaltaan myös riittävän hyvin kuvitettu.
Kasvi- ja
ravintotieteilijä Piippo tarjoilee runsaat annokset informaatiota sekä
tavalliselle, terveydestä ja hyvinvoinnista kiinnostuneelle lukijalle
että terveys- ja lääketieteen ammattilaisille. Kasveista esitellään
tarkasti niiden koostumukset, vaikutukset ja käyttötavat sekä
jokaisesta myös kemialliset aineosat tieteellisen tarkasti. Myös
suositeltavista lisäravinteista on kirjassa oma osionsa, samoin kuin
mielen hyvinvointiin vaikuttavista aineista kuten hiilihydraateista,
proteiineista, vitamiineista ja hivenaineista.
Esiteltyjen
ravintokasvien joukossa on niin koti- kuin ulkomaisiakin tuotteita,
joista harvinaisempienkaan saanti ei tänä päivänä tuota suuria
vaikeuksia. Ainoa vaikeus, joka kirjaa lukiessa voi syntyä, on
runsaudenpula: voi olla vaikea päättää, mitkä nimenomaiset tuotteet
saattaisivat auttaa parhaiten oman terveyden ylläpitämisessä. Kaikkia
kun ei voi alkaa ahmimaan. Mutta takuulla kirjan tarjoaman tiedon
pohjalta löytyvät omat suosikit.
Heikki Juutilainen
KUSTANTAJAN ESITTELY:
Mielen ruokaa
kertoo, miten ruoka ja sen eri ainesosat vaikuttavat mieleemme. Se
selvittää, miten aivot, hermosto ja muisti toimivat ja millaisia
ruoka-aineita ja lisäravinteita tarvitsemme ylläpitääksemme ja
parantaaksemme muistiamme ja kognitiivisia kykyjämme.
Kasvit ja
ravinto vaikuttavat terveyteemme kokonaisvaltaisesti. Oikealla
ravinnolla voi myös helpottaa stressiä, ahdistusta, masennusta,
uupumusta ja unettomuutta. Teos esittelee suuren määrän mieleen
positiivisesti vaikuttavia marjoja, yrttejä, mausteita ja monia muita
ruoka-aineita.
