Elävän ravinnon ruokaohjeita

Ann Wigmore- elävän ravinnon profeetta.

Selaillessani tämän kirjan sivuja ja katsellessani valmiiden ruokien upeita värikuvia, mieleeni nousivat monet nostalgiset muistot hänen persoonastaan ja vetämistään elävän ravinnon kursseista Kreivilän kurssikeskuksessa 1980-luvulla.Tämä pieni, tummatukkainen nainen oli itse loistava mainos välittämälleen elämäntavalle, jota hän halusi levittää ihmisten tietoisuuteen ympäri maailmaa.

Muistan, miten hän elokuun koleina ja sumuisina aamuina vikkelästi kierteli Kreivilän ekologisia peltoja ja pientareita sekä metsiä toisten vielä nukkuessa. Hän viipotteli paljain jaloin ja pikimusta tukka vapaana olkapäillä hulmuten.Hän keräsi sieltä itselleen tarvikkeita, joista hän sitten huoneessaan pusersi vanhanaikaisen lihamyllyn tapaisella koneella (käsikäyttöinen) aamun ensimmäiset tuoremehunsa. Tämän koneen hän kertoi aina ensimmäisenä pakkaavansa matkalaukkuunsa, menipä hän minne päin maailmaa tahansa.

Ann oli tuolloin jo täyttänyt 70 vuottaan, mutta olemukseltaan hän ei näyttänyt yhtään 40-vuotiasta vanhemmalta. Hiustensa värin hän kertoi olevan aidon. Kun me kurssilaiset ihmettelimme tätä, hän kertoi meille elämäntarinansa, ja sen, että parikymmentä vuotta aikaisemmin hän ei suinkaan näyttänyt samalta kuin nyt vaan oli rullatuolissa toisten liikuteltavana nivelreuman runtelemana ja vaikeasti syöpäsairas. Pää oli paljas. Yhtään hiusta ei siinä ollut ja suku oli jo heittänyt kaiken toivonsa  paranemisestaaan. Lääketieteen keinot olivat loppuun käytetyt.

Ann ei kuitenkaan luovuttanut, vaan alkoi kokeilla isoäidiltään nuorena Liettuassa oppimiaan vaihtoehtoisia parannuskeinoja, joiden ansiosta isoäiti oli jo vauvana pelastanut hänet elämälle. Kasviskunnasta saatu kuumentamaton ravinto oli hänen pelastajansa.

Ann kertoi meille , miten hänen vanhempansa joutuivat 1909 pakenemaan Amerikkaan, mutta kun sinne ei olisi huolittu keskosena syntynyttä vauvaa, he joutuivat hylkäämään lapsensa, jonka he jättivät tunkiolle kuolemaan. Iso-äiti kuitenkin pelasti vauvan ja hoiti hänet terveeksi ja vahvaksi lapseksi. Kasvettuaan aikuiseksi Ann matkusti perheensä luo Amerikkaan. Hän oli onneksi tallettanut iso-äidin kansanparantajan tietoja ja ne olivat jälleen tarpeen pelastaessaan hänet varmasta kuolemasta keski-ikäisenä.

Kun hän aloitti ensimmäisen luentonsa Kreivilässä, hän heijasti seinälle kuvan kasvista, josta hän sanoi kirjaimellisesti näin:”Katsokaa tarkkaan tätä kasvia. Näette edessänne maailman arvokkaimman ”lääkekasvin”. Tässä kasvissa on 12-vitamiinia. Joukossa on sellaisia vitamiineja ja hivenaineita , joita on erittäin vaikeaa ihmisen saada  mistään muualta.”!

Katsoin suu auki tuota ”ihmekasvia” sillä se oli tuttu jauhosavikka, jota olin lapsena vihannut sydämeni pohjasta, kun se valtasi savimailla kasvavat perunapellot ja me lapset jouduimme aina niitä kitkemään. Tätä arvokasta kasvia saa nykyään tehoviljelyn aikakaudella etsiä suurennuslasin kanssa, mutta aina jos näen sen kesällä, otan talteen ja joko kuivaan tai pakastan niitä, jolloin ne ovat mitä ihanimpaa keiton tai kasvispihvin lisäkettä.

Kurssin loputtua Ann halusi antaa meille jokaiselle lahjan, mikäli niin haluaisimme. Lahja tulisi olemaan kevyt kantaa sekä saajalle että lahjoittajalle. Hän hyvin nöyränä ilmoitti, että puhtaan ja totuudellisen elämän vuoksi hänelle on Jumala antanut ennustamisen lahjan. Jos joku haluaa ottaa tällaisen lahjan vastaan, hän voi kertoa vastauksen siihen kysymykseen, minkä kurssilainen tekee mielessään. Kysymyksen piti olla niin muotoiltu, että vastaus voi olla joko kyllä tai ei.

Minä kysyin hiljaa mielessäni, että pääsenkö Jouluksi Intiaan, jonne monet Teosofisen Seuran jäsenet olivat menossa. Salamannopeasti  Ann  laukaisi: ”vastaus on BIG YES.” Puistelin epäuskoisena päätäni, sillä kaiken tiedossani olleen tosiasioiden valossa matkustaminen tuona vuonna oli ihan mahdoton ajatus. Surkuttelin jopa mielessäni, että on se nyt noloa, kun hänen ystävällinen ”lahjansa”  meni vikaan!

Minä löysin kuitenkin itseni jouluna 1982 Intiasta. Ann oli täysin varma vastatessaan: KYLLÄ, tekemääni kuulumattomaan kysymykseen.

Kun nyt katselen  tätä ruokaohjeiden kirjaa, muistot nousevat todella esiin ja monet resepteistä ovat samoja, joita viikon ajan laitoimme hänen johdollaan Kreivilässä. Juhla-ateriat, arkiruuat, salaatit, kastikkeet. uudistusmehut, leivonnaiset, leivät , ynnä muut, näyttäytyvät toinen toistaan herkullisimman näköisinä kirjan upeissa värikuvissa. Ja voin henkilökohtaisesti vakuuttaa, että ne maistuivat myöskin ihanilta.

On uskomatonta, että ilman kuumentamista voidaan tehdä ruokaa, joka juuri tämän takia on myöskin parantavaa lääkettä moniin sairauksiin. Näin kuitenkin on. Maitohappokäyminen, idätykset ja oikealla tavalla yhdistetyt kasvikset , auttavat ihmisen elimistöä itse-parannukseen,  jolloin mitään vahinkoa ei voi tapahtua. Luonto itse hakeutuu tasapainoon, joka on terveys.

Muistan tri Ann Wigmoren väitteen, että jos tätä elävää ravintoa tarjotaan alkoholistille, eikä siitä yhtään poiketa, sairaus katoaa kahdessa kuukaudessa eikä uusiudu. Hän sanoi, että tämä olisi halpa ja miellyttävä tapa hoitaa alkoholiongelmaa. Nälkä ja ravinnon kalleus olisi mahdollista poistaa ihmiskunnalta, jos siirryttäisiin elävään ravintoon.

Ann Wigmore oli hyvin kunnioitettu henkilö kaikkialla maailmassa. Kreivilästä hän muistaakseni lähti Intiaan puhumaan korkeiden viranomaisten pyynnöstä.

Kuten tässä kirjassa Ann Wigmoren suulla todetaan, ”käytämme miljardeja veromarkkoja lääkkeisiin, leikkauksiin ja sairaanhoitotoimenpiteisiin. Tuhlaamme voimavaroja käyttämällä 100 neliömetriä viljelys maata 20 kilon lihaproteiinin tuottamiseen, kun viljasta ja siemenistä voidaan samalta alueelta saada 200 kiloa valkuaista.”

Elävään ravintoon siirtyminen merkitsisi uskomattomia säästöjä luonnolle, terveyttä ja tasapainoa köyhien ja rikkaiden maiden välille.

Tri Ann Wigmoren Bostonissa sijaitseva Hippocrates Health Institute on auttanut  lukemattomia ihmisiä palauttamaan terveytensä.

Vaikka emme siirtyisikään pysyvästi elävään ravintoon, suosittelen silti lämpimästi: Hanki kirja! Siellä on uskomattoman ihania  reseptejä  ja ne ovat todella helppoja valmistaa. Niiden avulla kevennät ja tasapainotat raskasta ruokavaliotasi.

Kirsti Elo